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2021疫情消費趨勢報告│百貨零售市場分析因應策略

已更新:6月 23

疫情間零售市場變化知多少❓ 百貨零售市場趨勢分析因應策略

2021疫情消費趨勢報告
📌 零售市場產生的六大變化
📌 疫情期間消費者都在買什麼?
📌 各類產業該如何應對?
📌 如何佈局疫情行銷策略?
📌 實體店面該如何化危機為轉機?
立即下載 2021疫情消費趨勢報告

全台在 5/19 進入疫情三級警戒後,每個人的生活習慣都因為疫情而產生了巨變。這段期間除了旅遊、娛樂產業以外,許多零售店家也遭受了巨大的衝擊,尤其以實體業者最為首當其衝。

SHOPLINE 特別整理《2021疫情消費趨勢報告》,就要帶大家來看疫情升溫期間台灣的零售市場,究竟發生了什麼樣的變化。

分析這段期間內部觀察到的零售數據、產業消長,也教你如何在這波疫情採取正確的行動,調整行銷和營運策略,希望幫助所有店家把疫情對生意的衝擊降至最低。

2021年5月 餐飲業「由紅翻黑」年減19.1%

零售業:5月零售業營業額為3,096億元,年增2.8%,其中電子購物及郵購業、資通訊及家電設備零售業、超級市場、藥品及化粧品零售業營業額分別年增27.1%、19.6%、35.7%及11.0%,主因疫情升溫,居家辦公、民生物品及防疫物資等需求強勁所致,惟部分行業則因疫情擴散,門市來客數減少,業績急轉直下,其中百貨公司、布疋及服飾品零售業、家用器具及用品零售業分別年減28.3%、27.2%及13.0%。另燃料零售業因國內油價較上年同月上漲,年增25.0%。綜計1至5月營業額為1兆6,474億元,年增9.6%。


餐飲業:5月餐飲業營業額502億元,年減19.1%,其中餐館業年減18.6%,主因國內疫情嚴峻,餐廳全面禁止內用,業者營收大幅下滑,惟部分業者持續開發新品及冷凍鮮食,並加強促銷及提供外帶、外送服務,減緩負面衝擊;飲料店業及外燴團膳承包業亦分別年減21.4%、24.1%,主因部分業者因疫情縮減營業時間,以及學校停課衝擊團膳營收所致。綜計1至5月營業額為3,232億元,年增6.7%。


批發業:5月批發業營業額為9,881億元,為歷年同月新高,年增23.9%,其中受惠全球經濟復甦,下游客戶需求強勁,產品報價走高,加上遠距設備需求延續,致機械器具批發業年增23.9%,建材批發業年增40.0%,化學材料批發業年增36.7%;另汽機車批發業年增26.8%,主因新車買氣仍旺,加上上年同月比較基期較低所致;藥品及化粧品批發業年增22.2%,主因防疫商品及保健藥品等備貨需求增加所致。綜計1至5月營業額為4兆8,217億元,創歷年同期新高,年增18.0%。

2021年4月 批發、零售及餐飲營業額均創歷年同月新高 餐飲業年增37.3%

零售業:4月零售業營業額為3,286億元,為歷年同月新高,年增18.3%,其中綜合商品零售業年增16.7%,百貨公司及其他綜合商品零售業因上年同月疫情嚴峻,來客數較少,比較基期較低,各增49.5%、28.1%;超級市場則因上年同月民生物資需求增加,比較基期較高,年減8.0%;便利商店受惠於展店、鮮食、飲品業績成長,年增8.4%;量販店年增6.0%,主因部分業者展店、獨賣商品熱銷。另受惠國人留在國內消費,助長精品、服飾、珠寶、鐘錶等買氣攀升,以及今年房市交易熱絡,推升家具需求銷售成長,加上上年同月基期較低,致布疋及服飾品零售業、家用器具及用品零售業分別年增55.1%、35.6%;燃料零售業年增54.8%,主因國內油價較上年同月上漲所致。綜計1至4月營業額為1兆3,378億元,創歷年同期新高,年增11.3%。


餐飲業:4月餐飲業營業額為658億元,為歷年同月新高,年增37.3%,主因上年同月因疫情影響,比較基期較低,加上今年清明連假外出用餐、旅遊人數增加,致餐館業及飲料店業各增41.5%、25.0%,另因開放部分轉機及航班挹注空廚營收,外燴及團膳承包業亦年增3.5%,終止連15個月負成長。綜計1至4月營業額為2,730億元,創歷年同期新高,年增13.3%。

資料來源:經濟部統計處

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